자연양돈 하하농장 흑돼지 모음
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자연양돈 하하농장 흑돼지 모음

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하하농장 흑돼지 모든부위 이곳에서 판매합니다. 하하농장 축사는 햇볕이 비치고 바람이 자유롭게 드나듭니다. 마리당 사육면적이 최소 1평, 지금(2020년~21년)은 2평 이상입니다. 바닥에는 톱밥이 두껍게 깔려있습니다. 톱밥은 땅파는 습성을 지켜주고, 쾌적한 환경을 만들어줍니다. 고기는 다른 고기에 비해 쫄깃합니다. 지방은 고소하죠. 스트레스 없이 넓은 공간에서 자유롭게 자란 결과입니다. 마지막까지 고품질을 유지하기 위해 정육점은 냉장고 온도(3°C)를 유지합니다. 조금이라도 부드럽게 만들기 위해 일주일정도 냉장숙성 합니다.

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100개 재고

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하하농장 흑돼지는 비정기 판매합니다. 하하농장 카톡채널 추가를 해 놓으시면 카톡으로 알려드립니다.

알립니다.

포장단위와 가격변동이 있습니다.

포장단위가 기존 600g에서 500g으로 변경되었습니다. 또, 300g씩 소포장 하던 것을 500g 단일포장으로 바꾸었습니다. 양해부탁드립니다. 가격은 500g 기준으로 변경했습니다. 

오후 1시 전까지 주문시

당일발송

농장과 정육점 일을 병행하고 있어서 그간 당일 발송을 꺼려했습니다. 이제 일이 조금 익숙해져서 오후 1시 전까지 주문해주시면 당일 발송 할 수 있습니다. 

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5만원 이상 구매하시면 무료로 배송해드립니다.

5만원 이하 배송비 3,500원

10월 3 ~ 5주차 배송일정

12일 부터 주문/판매 시작합니다.

Slide 하하농장은 특별하다 hahafarm is special 돼지를 키우는 농장에서 직접 정육하여 판매합니다. 돼지들과 사람 모두가 건강할 수 있도록 쾌적한 사육환경을 만들었습니다. 사료는 지역에서 나온 미강과 농협사료를 기반으로 천연 발효시켜 만듭니다. 운송과정과 작업장에서 철저하게 냉장을 유지합니다. 농장에서 직접 정육, 판매 사육에서부터 정육, 판매까지 농장에서 이루어집니다. 홈페이지나 SNS를 통해 모든 과정을 살펴볼 수 있습니다. 건강한 사육환경 축사엔 햇볕이 들고, 신선한 바람이 붑니다. 마리당 6m²이상의 생활공간을 제공합니다. 스트레스가 적어 이빨자르기, 꼬리자르기를 할 필요가 없습니다. 자연교미, 자연출산을 합니다. 천연 발효사료 사료와 미강을 고루 섞어 발효시킵니다. 때에 따라 들풀과 볏짚 등 섬유질이 풍부한 먹이를 주기도 합니다. 수확철에는 농사부산물 등 과일도 풍부하게 제공합니다. 다른 맛 불포화지방산이 풍부하게 포함되어 있어 실온에서 잘 굳지않는 기름을 관찰할 수 있습니다. 지방은 단단하고 고소한데, 시중의 돼지고기에서 찾아볼 수 없는 특별한 맛입니다. 냉장고 같은 정육점 하하농장은 운송과정 뿐만 아니라 작업장의 온도 역시 3°C 내외로 최적의 냉장온도를 유지합니다. 신선함은 곧 맛으로 이어집니다.

자연주의 하하농장 흑돼지

상품안내

구매는 상단 옵션에서 선택하시면 됩니다. 

아래 상품설명은 지리산 흑돼지와 공통으로 사용합니다. 다른 점은 하하농장 흑돼지가 지방이 조금 더 많은 편입니다. 이외에는 대동소이합니다.

삼겹살

포장단위 : 500g  가격 : 19,000원

돼지고기하면 가장 먼저 떠오르는 삼겹살입니다.  특히 흑돼지는 쫀득하고 고소한 지방이 일품입니다. 팬, 오븐, 숯불, 에어프라이어 무엇으로든 맛있는 요리가 됩니다.

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목살

포장단위 : 500g  가격 : 19,000원

삼겹살과 더불어 구이용으로 많이 찾는 부위입니다. 근육 사이사이에 스며든, 풍미넘치는 지방과 잘 어울려 고소한 맛이 일품입니다. 구이 뿐만 아니라 찹스테이크 같은 양념요리에도 탁월한 맛을 냅니다.

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앞다리살

(구이용)

포장단위 : 500g  가격 : 13,000원

삼겹살이나 목살의 대용이 아닙니다. 앞다리살만의 맛과 향, 질감이 있습니다. 구이를 좋아하시는 분들은 꼭 앞다리살도 드셔보시기 바랍니다. 지방이 적은 부위를 찾는 분들께 추천합니다.

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프랜치랙

포장단위 : 500g  가격 : 19,000원

양고기에서 흔히 보는 모양이지만 유럽에선 돼지고기도 이렇게 정육합니다. 삼겹살+등심덧살+등심살이 등갈비에 붙어있습니다. 숯불은 물론이고 오븐과 에어프라이어에서 조리하면 모양도 멋지고, 맛도 최고인 요리가 됩니다. 토마호크, 돈마호크, 뼈등심 등으로 불리기도 합니다.

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뼈갈비

포장단위 : 600g  가격 : 18,000원

주로 찜요리로 해먹는 앞갈비 부위를 구워먹을 수 있는 모양으로 정형했습니다. 맛있는 갈비살을 뼈채로 조리해 드시면 기가막힌 뼈요리가 됩니다. 뼈에 붙은 살이 맛있다는 건 널리 알려진 사실이죠. 오븐, 숯불은 물론 팬에서도 조리할 수 있습니다.

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특수부위

포장단위 : 500g  가격 : 21,000원

돼지고기에서 특부부위는 항정살, 갈매기살, 등심덧살을 보통 그렇게 부릅니다. 세 부위 모두 돼지 한마리에서 손바닥 크기만큼도 안나옵니다. 각각 부위별 특별한 맛과 식감을 가지고 있습니다. 특히 항정살은 돼지고기에서 보기 힘든 ‘마블링’을 가지고 있습니다. 맛도 모양만큼이나 부드럽고 고소합니다. 포장에는 항정살이 가장 많이 들어가고, 등심덧살과 갈매기살이 조금씩 들어갑니다. 

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뒷다리살 수육용

포장단위 : 500g  가격 : 10,000원

일반돼지는 뒷다리살이 퍽퍽한 편입니다. 수육용으로는 호불호가 강하죠. 하지만 흑돼지는 뒷다리살도 지방이 스며있어 수육으로 요리해도 고소하고 부드럽습니다. 가성비 좋은 수육을 드실 수 있습니다.

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통안심살

포장단위 : 500g  가격 : 12,000원

지방이 없고, 단백질 함량이 가장 높은 부위입니다. 부드럽고, 육즙이 많아 두껍게 잘라 요리해도 좋습니다. 통안심오븐구이, 안심구이(스테이크), 돈까스, 장조림 등에 두루 쓰입니다.

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사태살

포장단위 : 500g  가격 : 15,000원

족발을 먹을 때 함께 나오는 그 살코기 부위가 바로 사태살입니다. 미니족과 함께 요리해서 족발을 만드셔도 좋지만, 찜갈비양념으로 찜을 하거나 수육으로 요리하셔도 맛이 훌륭합니다.

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등뼈+목뼈

포장단위 : 1kg  가격 : 15,000원

살코기가 맛있으면 뼈 찜도 당연히 맛있습니다. 시중에 냉동유통되는와 달리 발골 후 바로 진공포장하여 판매합니다. 최고의 신선도를 유지하고 있습니다. 이런 뼈류는 요리할 때 냄새를 잡기 위한 여러가지 조치를 하지만 하하농장에서 판매하는는 냄새걱정없이 요리하셔도 됩니다.

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등갈비

포장단위 : 1kg  가격 : 35,000원

갈비살은 특유의 감칠맛, 육즙, 골즙향 등이 어우러져 있습니다. 뼈에 붙어있는 살을 발라먹는 맛은 일품입니다.

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찜갈비

포장단위 : 1kg  가격 : 30,000원

뼈 주변의 살코기가 맛있는 건 두말하면 잔소리. 숯불, 오븐, 에어프라이어 등 바베큐에도 좋고, 찜으로도 멋진 요리가 됩니다.

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앞다리살 슬라이스

포장단위 : 500g  가격 : 13,000원

일반적으로 앞다리살은 운동량이 많아 단백질 함량이 높습니다. 하지만 흑돼지 앞다리살은 지방 함량도 높은 편입니다. 불고기(제육)용으로 얇게 썰었습니다. 뒷다리살(불고기용)보다 부드러운 편입니다.

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뒷다리살 슬라이스

포장단위 : 500g  가격 : 9,000원

흑돼지만의 특별함은 뒷다리살에 있습니다. 냉장상태의 뒷다리살을 냉장육절기로 최대한 얇게 썹니다. 부드러운 뒷다리살이 더 부드럽게 되죠. 마치 소불고기를 먹는 듯한 느낌마저 듭니다. 냉동이 아닌 냉장 뒷다리살로 저렴한 흑돼지 요리를 즐겨보세요.

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등심살

포장단위 : 500g  가격 : 15,000원

지방이 없고, 단백질 함량이 가장 높은 부위입니다. 두툼하게 자르고 두 번 눌러 손질했습니다. 바로 튀김옷만 입혀 튀기면 고소하고 감칠맛 넘치는 돈까스가 됩니다.

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찌개용 돼지고기

포장단위 : 500g  가격 : 6,500원

정형하고 남은 자투리 고기들을 기름기를 손질하고 깍둑썰어 찌개용으로 만들었습니다. 김치찌개나 된장찌개 등에 넣어 드시면 맛있는 고기국물과 함께 다양한 고기부위들을 맛볼 수 있습니다. 200g씩 소포장 합니다.

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흑돼지 사골곰탕

포장단위 : 1kg  가격 : 8,000원

맛있는 흑돼지 사골을 진득하게 우려냈습니다. 보존제 같은 첨가물이 일체 들어가지 않았습니다. 건강한 흑돼지 사골곰탕, 집에서 간편하게 드세요. 

축산물 표시사항

제품명하하농장 흑돼지
축산물의 유형포장육(비가열제품)
원재료와 함량돼지고기 100%
내용량제품에 표시
보관방법-2°C ~ 5°C에서 냉장보관
원산지국내산(하하농장 100%)
제조와 판매하하농장 - 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1
도축장명소백산한우(주)
도축일제품에 표시
용기(포장)재질박스(종이류), PE필름
반품과 교환고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399

사진으로 만나는 특별함

하하농장 정육점은 맑은 산골에 있습니다. 온라인으로만 판매하기 때문에 가능한 일이죠.

 

냉장고 같은 정육점을 지었습니다. 단열에 대단히 공을 들였고, 내부에 강력한 성능의 냉동기를 설치했습니다. 평상시에 3°C로 유지하고, 뜨거운 여름철에만 7°C로 관리합니다. 

 

친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 박스와 보냉성능은 비등하고, 파손위험은 훨씬 적습니다. 

 

직접 축사를 운영하고 있습니다. 원래는 친환경 양돈만을 고집하고 판매하려 했으나, 높은 생산비에 손을 들었습니다. 하하농장 흑돼지는 비정기적 출하를 하고 있고, 지리산 흑돼지는 상시 판매하고 있습니다. 

마사에서 보내는 엽서
Post card from MASA

슬기로운 육식생활을 위해 열심히 달리겠습니다…

건강한 축산업을 위해 돼지를 키우기 시작했습니다. 아이들을 낳고 키우면서 먹거리는 더 높은 관심사가 되었죠. 건강하게 돼지를 키워보자던 것이 지금은 인터넷정육점까지 운영하게 되었습니다. 건강한 하하농장 흑돼지 뿐만 아니라 일반 흑돼지를 높은 품질로 정육해 판매하는 것도 의미가 있다고 생각했습니다. 농장 홈페이지까지 방문해주시고, 구매해주신 여러분 덕분에 힘을 얻고 나아갑니다. 감사합니다!

반품 & 교환정보

 

  • 냉장 육류제품 특성으로 단순 변심, 주문 실수로 반품은 불가합니다. 
  • 상품에 문제가 있는 경우 수령 후 2일 이내 전화나 카톡으로 문의접수 해주시면 됩니다.
  • 상품 발송 이전에는 언제든지 취소가능합니다. 바로 확인이 가능한 카톡, 문자로 주시면 더 좋습니다.
  • 카드의 경우에는 승인취소, 무통장입금은 계좌이체로 환불해드립니다.
  • 주문하신 상품의 일부만 취소하고 싶은 경우에도 언제든지 연락주시면 처리해드립니다.

 

상품리뷰
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1개의 후기가 있습니다.
  • 김현미 (인증된 구매자)

    으아니 첫번째 후기라니이!!!
    여기 고기 완전 미쳤습니다!
    자세한 설명은 생략하겠습니다. 그냥 꿈에 그리던 돼지고기맛. 그게 바로 이겁니다.
    8살 아이 둘은 고개 들지도 않고 끝없이 먹었습니다. 입은 먹느라 바빠서 손으로 계속 따봉 해주더군요.
    어제 택배 받아서 바로 구워먹었습니다. 변변한 불판도 없이 그냥 버너에 후라이팬 올려놓고 구워먹었어요. 집 안에서 고기 구워먹고 나면 다음날까지도 집에 돼지 비린내 같은 게 나잖아요, 맞잖아요, 그거 다들아실 거에요. 그런데 이거는 그런 기분나쁜 냄새가 1도 안나요. 이거 뭐죠? 집에서 고기 구운거 맞나 싶을 정도로 정말 안나요. 건강한 돼지, 신선한 고기라 그런가요? 기름 성분 자체가 다른 것 같아요. 진짜 한번 실험해보세요. 꼭이요!!
    그리고 이런 고기는 쌈싸먹지 말고 그냥 소금 살짝 찍어드세요. 고소하고 쫄깃한 고기 본연의 맛을 즐겨야죠! 느끼할 것 같죠? 담백해서 끝없이 들어갑니다. 일반 돼지고기보다 소화도 잘되는 것 같네요. 후기 하루 종일도 쓸 수 있을 것 같지만 바빠서 이만.

    • 하하농장

      우왕~ 통합상품 첫번째 후기 정말 감사합니다! ‘일반돼지’랑 가장 다른점이 기름 맞아요. ^^ 저희 정육할 때도 지방의 느낌이 가장 달라요. 저희가 특별히 발효시키는 발효사료의 영향일 것 같은데요. 아마 건강한 환경이랑 시너지가 생겨서 더 그런것 같아요. 돼지건강은 (사람도 마찬가지지만) 스트레스가 영향을 많이 끼치거든요. 넓은 공간에서 자라니까 스트레스도 적은 것 같아요. 하핫~ 멋진 후기 정말 감사드립니다!

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자연양돈 하하농장

10월 26일 부터 판매예정

하하농장에서는 흑돼지를 친환경 방식으로 사육하고 있습니다. 적색도와 불포화지방산 비율이 높아 맛과 건강을 모두 잡았습니다. 

비정기 판매로 카카오톡 채널을 추가하시면 판매와 동시에 소식을 받아보실 수 있습니다.