첫 번째는 하하농장 축사에서 건강하게 기른 흑돼지가 첫 번째이고, 두 번째는 버크셔K 입니다. 하하농장 흑돼지는 한 달에 한 번 정도 비정기 판매하고, 버크셔K는 매주 작업해서 판매합니다.
버크셔라는 종은 일본 가고시마에서 먼저 이름을 알리고 검증된 종입니다. 특유의 감칠맛으로 사람들의 입맛을 사로 잡았죠. 일본에서는 가고시마를 다녀온 사람에게 가장 먼저 ‘흑돼지는 먹었냐?’라고 물을 정도라고 하네요. 가고시마의 흑돼지가 다름아닌 버크셔입니다.
박화춘 박사님의 버크셔K는 일본 가고시마의 버크셔보다 맛이 좋다고 합니다. 가고시마의 흑돼지가 거의 소고기 가격에 판매되고 있다는 사실을 안다면, 한국의 버크셔K는 정말 저렴한 가격에 판매되고 있는 거죠.
찜갈비 양념으로 요리해서 먹었는데 너무나 부드럽고 고소했어요. 원래 우리 식구들이 고기를 많이 먹지 않는 편인데 이 고기는 한점도 남기지 않고 다 먹어버렸을 정도로 맛있었어요!
docu**** 님의 리뷰입니다.
보쌈으로도 족발(?)로도 맛있게 먹을 수 있어요. 깝질이 붙어있어 쫄깃합니다!
adon**** 님의 리뷰입니다.
수육에 최고 입니다 고급진 식감 만족합니다
smar**** 님의 리뷰입니다.
하하농장 상품에 만족 못한 적이 한번도 없어요. 농장 환경과 발육 과정을 알 수 없는 농장의 고기라면 뒷사태살은 사려는 생각도 안했을텐데,
뒷다리살마저 너어무 맛있는 하하농장이기에
수육으로 먹으려고 주문했어요.
역시나.
진심과 소신은 언제나 전달된다고 믿어요,
지치시지 말고 힘내세요 하하네 !
nata**** 님의 리뷰입니다.
껍질도 적당히 붙어있어서 수육으로 먹기 딱입니다.
cool**** 님의 리뷰입니다.
밥솥에 수육해서 먹으면 너무 맛있어요.
남은건 찌개에 넣어 먹구요 굿굿 감사히 잘 먹었습니다.
bsj7**** 님의 리뷰입니다.
수육으로 최고죠 쫀득쫀득 맛있어요
d2h2**** 님의 리뷰입니다.
빨리 와요. 잘 먹고있어요.
koeu**** 님의 리뷰입니다.
늘 그렇듯 빠른 배송에 정성가득 키운 질 좋은 고기 보내주셨습니다.
잘 먹겠습니다!
amab**** 님의 리뷰입니다.
껍질도있고 살도 쫄깃에서 수육 해먹기 최고예요
fmmm**** 님의 리뷰입니다.