첫 번째는 하하농장 축사에서 건강하게 기른 흑돼지가 첫 번째이고, 두 번째는 버크셔K 입니다. 하하농장 흑돼지는 한 달에 한 번 정도 비정기 판매하고, 버크셔K는 매주 작업해서 판매합니다.
버크셔라는 종은 일본 가고시마에서 먼저 이름을 알리고 검증된 종입니다. 특유의 감칠맛으로 사람들의 입맛을 사로 잡았죠. 일본에서는 가고시마를 다녀온 사람에게 가장 먼저 ‘흑돼지는 먹었냐?’라고 물을 정도라고 하네요. 가고시마의 흑돼지가 다름아닌 버크셔입니다.
박화춘 박사님의 버크셔K는 일본 가고시마의 버크셔보다 맛이 좋다고 합니다. 가고시마의 흑돼지가 거의 소고기 가격에 판매되고 있다는 사실을 안다면, 한국의 버크셔K는 정말 저렴한 가격에 판매되고 있는 거죠.
포장이 깔끔하네요. 질문에 친절하게 답변도 해주셔서 감사해요. 아직 먹어보지는 않아서 여기까지만*^^*
amab**** 님의 리뷰입니다.
포장을 보니 상품을 대하는 태도가 느껴졌습니다. 고맙습니다.
walk**** 님의 리뷰입니다.
아주 좋아요
최** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
아주 좋아요
김은* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
아주 좋아요
이수* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)