돈마호크 스테이크
후라이팬에서 겉면이 충분히 익을 때까지 먼저 구웠습니다. 타면 안되고, 확실히 진한 갈색빛이 나올 때까지 바짝 굽습니다. 이렇게 구워도 속은 다 안익어요. 다 구웠다 싶으면 접시에 잠시 빼 놓습니다. 돈마호크 구우며 나왔던 기름을 살짝 따라내구요. 그 다음 버터에 양파와 버섯을 넣고 볶습니다. 저흰 냉장고에 있던 버섯을 대충 넣었습니다. 이것 보단 좀 적게 넣는게 좋을 것 같아요. […]
[일:] 2025년 06월 10일
후라이팬에서 겉면이 충분히 익을 때까지 먼저 구웠습니다. 타면 안되고, 확실히 진한 갈색빛이 나올 때까지 바짝 굽습니다. 이렇게 구워도 속은 다 안익어요. 다 구웠다 싶으면 접시에 잠시 빼 놓습니다. 돈마호크 구우며 나왔던 기름을 살짝 따라내구요. 그 다음 버터에 양파와 버섯을 넣고 볶습니다. 저흰 냉장고에 있던 버섯을 대충 넣었습니다. 이것 보단 좀 적게 넣는게 좋을 것 같아요. […]
하하농장은 건강한 삶을 추구하는 작은 농장입니다. 농사를 짓고, 흑돼지를 사육합니다. 집 앞에 작은 식육공방을 지어서 다양한 식육제품들을 판매하고 있습니다.
상호명 하하농장 대표자 김성만
사업자등록번호 322-12-01275
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