₩21,000
판매단위 | 1팩
중량 | 상품에 표시
원산지 | 국내산(하하농장)
포장 | 진공포장, 종이보냉박스
보관방법 | 2°C ~ 5°C 냉장보관
유통기한 | 제품에 표시된 소비기한까지
축산물이력정보 | 상품에 표시(하하농장 농장식별번호는 706254 입니다)
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하하농장 흑돼지
돈마호크
프렌치랙
양고기에서 흔히 보는 모양이지만 유럽에선 돼지고기도 이렇게 정육합니다. 삼겹살+등심살+등갈비가 함께 붙어있는 부위입니다. 숯불은 물론이고 오븐과 에어프라이어에서 조리하면 모양도 멋지고, 맛도 최고인 요리가 됩니다.
프렌치랙, 토마호크, 뼈등심 등으로도 불립니다.
보통 두 덩어리가 들어갑니다. 껍데기는 모두 잘라냅니다. 지방이 두꺼운 경우가 많거든요.
예전에 껍질이 들어갈 때 돈마호크 상태입니다. 지금은 1cm 내외로 손질한 후에 포장합니다.
진공지에 포장합니다. 사진상의 돈마호크는 둘 합쳐서 500g이 조금 넘어요.
제품명
하하농장 흑돼지 돈마호크
축산물의 유형
포장육(비가열제품)
원재료와 함량
돼지고기 100%
내용량
상품에 표시
보관방법
냉장보관( 2°C ~ 5°C )
원산지
하하농장(국내산)
제조와 판매
하하농장 – 경북 봉화군 운봉로 469-304
도축장명
(주)소백산한우
도축일
제품에 표시
용기(포장)재질
박스(종이류), PE필름
반품과 교환
고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 소비기한 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399
아주 특별한
하하농장 흑돼지의
특징
드넓은 사육공간,
볕과 바람이 드는 축사
하하농장의 돼지들은 넉넉한 사육공간에서 생활합니다. 개방된 구조라 바람이 자연스럽게 드나들고, 투명지붕을 통해 햇볕이 들어옵니다. 바닥에는 톱밥과 볏짚을 두껍게 깔아 관리합니다. 돼지들이 걷고 쉬며, 서로 거리를 둘 수 있도록 충분한 공간을 두고 있습니다.
자연교미
자연출산
하하농장은 자연교미를 기본으로 번식합니다. 출산 때도 모돈이 스스로 할 수 있도록 지켜보고, 필요할 때만 도와줍니다. 태어난 새끼들은 견치(이빨 자르기)와 단미(꼬리 자르기)를 하지 않습니다. 돼지의 자연스러운 행동과 성장 과정을 가능한 한 존중하며 키우고 있습니다.
불필요한 약물은 쓰지않고,
아플 땐 치료합니다.
항생제나 치료약물을 일상적으로 사료에 섞어 먹이거나, 예방 목적으로 투여하지 않습니다. 다만 돼지가 아프거나 치료가 필요한 경우에는 필요한 치료를 합니다. 구제역 등 필요한 예방접종은 정해진 기준에 따라 실시하고, 약물을 사용한 경우에는 반드시 휴약기간을 지킵니다. 주사 부위도 일정하게 관리하고 정육 과정에서 다시 확인합니다.
직접 발효시킨 사료
사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물인 미강에 배합사료를 섞어 발효시킵니다. 발효가 진행되면 겨울철에도 50℃ 안팎까지 올라가고, 빵처럼 구수한 발효향이 납니다.
초기에는 non-GMO를 목표로 유기농 사료를 사용했지만, 유기농 사료의 생산중단으로 일반 배합사료를 사용하고 있습니다.
냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성
돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 7°C 내외로 유지합니다.
또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다.
지구를 위한 포장
스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.
대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.
신선식품 특성상 아래 기준으로 처리합니다.
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냉장 육류제품 특성상 단순 변심, 주문 실수로 인한 반품은 어렵습니다.
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하하농장 흑돼지
돈마호크
프렌치랙
양고기에서 흔히 보는 모양이지만 유럽에선 돼지고기도 이렇게 정육합니다. 삼겹살+등심살+등갈비가 함께 붙어있는 부위입니다. 숯불은 물론이고 오븐과 에어프라이어에서 조리하면 모양도 멋지고, 맛도 최고인 요리가 됩니다.
프렌치랙, 토마호크, 뼈등심 등으로도 불립니다.
보통 두 덩어리가 들어갑니다. 껍데기는 모두 잘라냅니다. 지방이 두꺼운 경우가 많거든요.
예전에 껍질이 들어갈 때 돈마호크 상태입니다. 지금은 1cm 내외로 손질한 후에 포장합니다.
진공지에 포장합니다. 사진상의 돈마호크는 둘 합쳐서 500g이 조금 넘어요.
제품명
하하농장 흑돼지 돈마호크
축산물의 유형
포장육(비가열제품)
원재료와 함량
돼지고기 100%
내용량
상품에 표시
보관방법
냉장보관( 2°C ~ 5°C )
원산지
하하농장(국내산)
제조와 판매
하하농장 – 경북 봉화군 운봉로 469-304
도축장명
(주)소백산한우
도축일
제품에 표시
용기(포장)재질
박스(종이류), PE필름
반품과 교환
고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 소비기한 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399
tjfr**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
자주 살 수 없어서 안타깝지만 올라올때 마다 구매하면 토마호크 2개를 뚝딱 먹어치우는 아들 때문에 안살 수가 없어요. 넉넉하게 준비해 주심 좋겠는데 너무 빨리 품절되서 아쉽습니다.
너무 맛있어요!!!!
tjfr**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
cell**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
죄송하게 다 먹고 남은 뼈를 사진으로 남깁니다. 다섯번쯤 재주문하고 있습니다. 빨리 상품을 선점해야 가능합니다.
cell**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
choc**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
돈마호크 스테이크 너무 맛있어요. 늘 맛있어요.
choc**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
92_c**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
진짜 맛나게 먹었어요 돈마호크 짱 !!
92_c**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
whrh**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
배송.빠르고 고기 부드러워요~
whrh**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
mk37**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
주문이 힘들지만 맛있어요
mk37**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
choc**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
고기 맛있어요!! 자주 사먹어요
choc**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
whdd**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
최고의 맛~
3주가 길게 느껴졌어요~^^
맛있는 도마호크로 맛있는 저녁 먹으려고요.
고맙습니다.
whdd**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
allo**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
구매하기 힘들었지만 맛은 최고입니다
allo**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g
dw82**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자) 돈마호크 500g
지방이 엄청맛있었어요
dw82**** 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)
돈마호크 500g