₩21,000
판매단위 | 1팩
중량 | 상품에 표시
원산지 | 국내산(하하농장)
포장 | 진공포장, 종이보냉박스
보관방법 | -2°C ~ 5°C 냉장보관
유통기한 | 수령 후 2주 이내에 드세요.
축산물이력정보 | 상품에 표시(하하농장 농장식별번호는 706254 입니다)
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하하농장 흑돼지
돈마호크
프렌치랙
양고기에서 흔히 보는 모양이지만 유럽에선 돼지고기도 이렇게 정육합니다. 삼겹살+등심살+등갈비가 함께 붙어있는 부위입니다. 숯불은 물론이고 오븐과 에어프라이어에서 조리하면 모양도 멋지고, 맛도 최고인 요리가 됩니다.
프렌치랙, 토마호크, 뼈등심 등으로도 불립니다.
보통 두 덩어리가 들어갑니다. 껍데기는 모두 잘라냅니다. 지방이 두꺼운 경우가 많거든요.
예전에 껍질이 들어갈 때 돈마호크 상태입니다. 지금은 1cm 내외로 손질한 후에 포장합니다.
진공지에 포장합니다. 사진상의 돈마호크는 둘 합쳐서 500g이 조금 넘어요.
제품명
하하농장 흑돼지 돈마호크
축산물의 유형
포장육(비가열제품)
원재료와 함량
돼지고기 100%
내용량
상품에 표시
보관방법
냉장보관( 2°C ~ 5°C )
원산지
하하농장(국내산)
제조와 판매
하하농장 – 경북 봉화군 운봉로 469-304
도축장명
(주)소백산한우
도축일
제품에 표시
용기(포장)재질
박스(종이류), PE필름
반품과 교환
고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399
아주 특별한
하하농장 흑돼지의
특징
드넓은 사육공간,
깨끗한 환경
하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.
자연교미
자연출산
하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다.
항생제 없음
불필요한 약물/주사 없음
건강한 환경에서 자라는 하하농장 흑돼지들은 항생제는 물론 각종 치료약물도 주입하지 않습니다. 주사를 통해서나 사료에 섞어서 먹이는 일이 없습니다. 휴약기간만 지키면 인증을 받는 <무항생제 축산물>과 근본적인 차이입니다.
법에서 의무적으로 정해놓은 구제역과 돼지열병 백신은 출하 4개월 이전에 접종하고 있습니다. 주사부위는 똑같은 자리에만 놓고, 철저하게 도려내어 고기에 섞이지 않도록 합니다.
수제발효사료
돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료!
원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다.
냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성
돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.
또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다.
지구를 위한 포장
스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.
대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.
신선식품 특성상 아래 기준으로 처리합니다.
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냉장 육류제품 특성상 단순 변심, 주문 실수로 인한 반품은 어렵습니다.
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하하농장 흑돼지
돈마호크
프렌치랙
양고기에서 흔히 보는 모양이지만 유럽에선 돼지고기도 이렇게 정육합니다. 삼겹살+등심살+등갈비가 함께 붙어있는 부위입니다. 숯불은 물론이고 오븐과 에어프라이어에서 조리하면 모양도 멋지고, 맛도 최고인 요리가 됩니다.
프렌치랙, 토마호크, 뼈등심 등으로도 불립니다.
보통 두 덩어리가 들어갑니다. 껍데기는 모두 잘라냅니다. 지방이 두꺼운 경우가 많거든요.
예전에 껍질이 들어갈 때 돈마호크 상태입니다. 지금은 1cm 내외로 손질한 후에 포장합니다.
진공지에 포장합니다. 사진상의 돈마호크는 둘 합쳐서 500g이 조금 넘어요.
제품명
하하농장 흑돼지 돈마호크
축산물의 유형
포장육(비가열제품)
원재료와 함량
돼지고기 100%
내용량
상품에 표시
보관방법
냉장보관( 2°C ~ 5°C )
원산지
하하농장(국내산)
제조와 판매
하하농장 – 경북 봉화군 운봉로 469-304
도축장명
(주)소백산한우
도축일
제품에 표시
용기(포장)재질
박스(종이류), PE필름
반품과 교환
고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399
mk37**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
주문이 힘들지만 맛있어요
mk37**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
choc**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
고기 맛있어요!! 자주 사먹어요
choc**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
whdd**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
최고의 맛~
3주가 길게 느껴졌어요~^^
맛있는 도마호크로 맛있는 저녁 먹으려고요.
고맙습니다.
whdd**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
allo**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
구매하기 힘들었지만 맛은 최고입니다
allo**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
dw82**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
지방이 엄청맛있었어요
dw82**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
dece**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
가족끼리 해먹었는데 정밀 맛있네요
dece**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
wldm**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
한달한번씩 사구있어오! 굿굿
wldm**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
suzz**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
맛있어요 ㅎㅎ 부드럽고
suzz**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
jshj**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
맛있고 신선하고 좋습니다!
jshj**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g
cchk**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 500g
잘 먹겠습니다 수고하세요
cchk**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 500g