하하농장 수제 라드 500g

(140개의 고객 상품평)

₩10,000

판매단위 | 1병

중량 | 내용물 500g 이상

원산지 | 국내산

보관방법 | -2°C ~ 5°C 냉장보관

제조일 | 2023년 6월 11일(예정)

유통기한 | 제조일로부터 3개월

 

품절

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설명

품절안내

안녕하세요? 하하농장입니다. 하하농장에서 만드는 라드유는 직접 키우는 친환경 흑돼지로 만들고 있습니다. 농장 규모가 작아서 비 정기적으로 도축/판매하고 있습니다. 

라드유도 도축 했을 때만 만들어서 판매합니다. 다음 판매는 하하농장 흑돼지 판매 예정일인 6월 12일 입니다. 

평소에도 품절이 빠르지만 이번에는 더 빠른 품절이 예상됩니다. (문의가 많고, 기다리시는 분들이 많이 계시네요. ㅠㅠ) 판매 알림을 받으시려면 하하농장 카카오채널을 추가해주세요. 고맙습니다!

하하농장 MBC예능 <쓰리박> 출연

하하농장 정육점에 오신 박세리 감독님, 저희 부부가 직접 발골을 가르쳐드렸습니다. 제가 발골하는 모습이 잠깐 나옵니다. 본편에서는 길게 나오구요.

화면에 보이는 정육점이 바로 하하농장 정육점이죠. 평소에도 방한위생복을 입어야 하는 저온 시설입니다. 청결/위생은 기본입니다. 하하농장만의 특별한 품질의 비결이죠.

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텍스트 리뷰 550원, 포토/동영상 리뷰 650원!

행사기간 : 2023년 12월까지

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발송안내

하하농장 간단소개

프리미엄 흑돼지 농장 & 정육점

하하농장은 친환경으로 흑돼지를 키우는 농장입니다. 또한 정육점을 직접 운영하며 하하농장 흑돼지와 프리미엄 지리산흑돼지, 버크셔K를 판매하고 있습니다. 

하하농장 흑돼지는 비정기적으로 판매하고 있고, 지리산흑돼지는 매주 업데이트 하고 있습니다.

통돼지를 직접 발골하고 정육하기 때문에 흑돼지의 모든 부위를 구매하실 수 있습니다. 

농장소개

하하농장 흑돼지 지방으로 만든

수제라드

신선하고, 깨끗하게 손질한 하하농장 흑돼지의 지방을 낮은 온도에서 맑게 뽑아냈습니다. 돼지의 지방은 그 자체로 ‘천연 기름’입니다. 식물성 기름은 복잡한 공정을 거쳐야 기름이 나오죠. 라드가 건강한 이유입니다. 볶음밥, 계란후라이 등 각종 볶음요리는 물론이고 김치찌개같은 찌개류에 넣어드셔도 좋고, 각종 부침요리에 탁월합니다.

그냥 지나칠 수 없는

하하농장
수제라드
특징

1

신선한 재료

돼지고기의 품질은 온도관리가 정말 중요합니다. 하하농장 정육점은 작업실을 3°C로 관리합니다. 또한, 지방은 고기보다 산패가 빠르다는 사실, 하하농장은 발골 후 바로 만들고 있죠. 더이상 신선할 수 있을까요?

2

넓고, 깨끗한 축사에서 사육한

하하농장 흑돼지

일반 양돈 대비 6배 이상의 공간, 깨끗한 톱밥이 깔린 바닥, 사방이 탁 트여 맑은 공기가 드나드는 축사에서 사육했습니다. 돼지가 자라는 전 기간동안 일체의 항생제도 쓰지않고, 어떠한 약물도 사료에 섞어나 주입하지 않습니다. 또한, 순수 토종흑돼지와 우리흑돈의 교배로 최상급의 육질을 가지고 있답니다. 

3

냉장 유통

매주 일요일에 만듭니다. 그리고 단 일주일간만 판매하죠. 매주 도축/발골하기에 가능한 일입니다.

라드는 상온에서도 오랜기간 보관은 가능합니다만, 최상의 맛을 위해 제조 후 냉장보관하고, 냉장배송 해드립니다. 

4

지구를 위한 포장

종이보냉상자 + 100% 물 아이스팩
상자는 은박을 벗겨내고,
아이스팩은 물을 버리고 분리수거하시면 됩니다.

(여름철엔 젤 아이스팩을 일시적으로 사용합니다)

아주 특별한

하하농장 흑돼지의

특징

드넓은 사육공간,
깨끗한 환경

하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.

자연교미
자연출산

하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다. 

수제발효사료

돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료! 

원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다. 

냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성

돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.

또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다. 

지구를 위한 포장

스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.

대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.

축산물 표시사항

제품명흑돼지 수제 라드
식품의 유형식용돈지
원재료와 함량식용돈지 100%
내용량제품에 표시
보관방법2°C~3°C에서 냉장보관
원산지국내산(하하농장)
제조와 판매하하농장 - 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1
가공일제품에 표시
용기(포장)재질용기 : 유리, 뚜껑 : 철
반품과 교환고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 3달 동안 드시면 됩니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399

반품 & 교환정보

  • 냉장 육류제품 특성으로 단순 변심, 주문 실수로 반품은 불가합니다. 
  • 상품에 문제가 있는 경우 수령 후 2일 이내 전화나 카톡으로 문의접수 해주시면 됩니다.
  • 상품 발송 이전에는 언제든지 취소가능합니다. 바로 확인이 가능한 카톡, 문자로 주시면 더 좋습니다.
  • 카드의 경우에는 승인취소, 무통장입금은 계좌이체로 환불해드립니다.
  • 주문하신 상품의 일부만 취소하고 싶은 경우에도 언제든지 연락주시면 처리해드립니다.

 

REVIEW | ( 140 )
4.84 / 5
총 140명이 리뷰를 남기셨습니다.
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포토

  1. 아직 먹어보진 않았는데 포장도 튼튼하고 빠르네 요

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    wiku**** 님의 리뷰입니다.

  2. 빠르게 배송해주셔서 감사합니다.
    포장도 어쩌면 이렇게 정성스럽게 해주셨는지
    놀랐습니다.소진 후 재 구매 꼬옥 할께요^^

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    shoi**** 님의 리뷰입니다.

  3. 깨지지 않게 꼼꼼하게 포장해서 배송 됐습니다

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    bibg**** 님의 리뷰입니다.

  4. 김볶할때 쓰면 굳굳

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    dlaa**** 님의 리뷰입니다.

  5. 라드유를 처음 사용하는건데 품질은 좋은 것 같습니다! 특히 생선 구울 때 자주 사용하고 있어요
    비린내도 잘 잡아주고 좋습니다:)

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    meej**** 님의 리뷰입니다.

  6. 볶음밥해먹어도 맛있고 짬뽕 해먹어도 맛있네요!!
    다음에 또 주문하겠습니다!

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    dydt**** 님의 리뷰입니다.

  7. 아직 요리전이지만 포장을 튼튼히 해주셔서 파손없이 잘받았습니다

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    mjli**** 님의 리뷰입니다.

  8. 개인적으로 집의 기름을 하하농장 라드로 쓰고 있습니다..!! 계란후라이 야채볶음 등 (불고기 볶을때도 조금 씁니다.) 거의 모든 기름으로 조리하는 요리에 쓰고 있는데요 맛있습니다.

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    dwlh**** 님의 리뷰입니다.

  9. 고소한 향이나요~~~~

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    50nu**** 님의 리뷰입니다.

  10. 라드를 처음 구매 해보는거라 비교는 어렵지만 만족합니다

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    jell**** 님의 리뷰입니다.

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