Butcher notes

정육일기

식품첨가물 0% 소세지가 나올 예정입니다.

소시지를 만들면서 가장 많이 고민한 것은 바로 아질산염이었습니다. 정말 다양한 자료를 찾아보며 대체 가능한 방법이 있는지 확인했지만, 아질산염을 사용하지 않는