하하농장 뒷다리살 슬라이스 500g

(105개의 고객 상품평)

10,000


판매단위 | 1팩


중량 | 500g


원산지 | 국내산(하하농장)


포장 | 진공포장, 종이보냉박스


보관방법 | -2°C ~ 5°C 냉장보관


유통기한 | 수령 후 2주 이내에 드세요.


축산물이력정보 | 상품에 표시(하하농장 농장식별번호는 706254 입니다)


 

품절

설명

하하농장 MBC예능 <쓰리박> 출연

하하농장 정육점에 오신 박세리 감독님, 저희 부부가 직접 발골을 가르쳐드렸습니다. 제가 발골하는 모습이 잠깐 나옵니다. 본편에서는 길게 나오구요.

화면에 보이는 정육점이 바로 하하농장 정육점이죠. 평소에도 방한위생복을 입어야 하는 저온 시설입니다. 청결/위생은 기본입니다. 하하농장만의 특별한 품질의 비결이죠.

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하하농장 간단소개

프리미엄 흑돼지 농장 & 정육점

하하농장은 친환경으로 흑돼지를 키우는 농장입니다. 또한 정육점을 직접 운영하며 하하농장 흑돼지와 프리미엄 지리산흑돼지를 판매하고 있습니다. 

하하농장 흑돼지는 비정기적으로 판매하고 있고, 지리산흑돼지는 매주 업데이트 하고 있습니다.

통돼지를 직접 발골하고 정육하기 때문에 흑돼지의 모든 부위를 구매하실 수 있습니다. 

하하농장 흑돼지

뒷다리살
슬라이스

흑돼지만의 특별함은 뒷다리살에 있습니다냉장상태의 뒷다리살을 냉장육절기로 최대한 얇게 썹니다부드러운 뒷다리살이 더 부드럽게 되죠마치 소불고기를 먹는 듯한 느낌마저 듭니다냉동이 아닌 냉장 뒷다리살로 저렴한 흑돼지 요리를 즐겨보세요.

아주 특별한

하하농장 흑돼지의

특징

드넓은 사육공간,
깨끗한 환경

하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.

자연교미
자연출산

하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다. 

수제발효사료

돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료! 

원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다. 

냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성

돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.

또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다. 

지구를 위한 포장

스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.

대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.

제품명흑돼지 뒷다리살
축산물의 유형포장육(비가열제품)
원재료와 함량돼지고기 100%
내용량제품에 표시
보관방법-2°C ~ 3°C에서 냉장보관
원산지국내산(하하농장)
제조와 판매하하농장 – 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1
도축장명소백산한우
도축일제품에 표시
용기(포장)재질박스(종이류), PE필름
반품과 교환고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399

REVIEW | ( 105 )
4.96 / 5
105명이 리뷰를 남기셨습니다.
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  1. rlae**** 님의 리뷰입니다.

    잘받았습니다 잘먹을께요^^

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    rlae**** 님의 리뷰입니다.

  2. empt**** 님의 리뷰입니다.

    친환경 흑돼지 만족합니다

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    empt**** 님의 리뷰입니다.

  3. empt**** 님의 리뷰입니다.

    친환경 흑돼지 만족합니다

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  4. rlae**** 님의 리뷰입니다.

    잘받았습니다 잘먹을께요.

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    rlae**** 님의 리뷰입니다.

  5. phot**** 님의 리뷰입니다.

    [이렇게 맛있는 요리를 해먹었습니다.^^
    강추합니다.]

    이렇게 맛있는 요리를 해먹었습니다.^^
    강추합니다.


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    phot**** 님의 리뷰입니다.

  6. 사남엄* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    고추장불고기, 간장불고기, 두가지 양념과
    소금만 쳐서 볶아도 다 맛나네요.
    하하네 흑돼지고기 덕분에
    울집 막둥이 입이 귀에 걸립니다. ^^

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    사남엄* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

  7. litt**** 님의 리뷰입니다.

    아직 먹기전이지만 배송 빠르고
    포장도 친환경적으로 해주셔서 받는 기쁨이 더했습니다 고맙습니다

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    litt**** 님의 리뷰입니다.

  8. ryoo**** 님의 리뷰입니다.

    냉동이 아닌 생고기를 배송으로 받을수 있어서 시켜봤어요. 고기가 정말 신선해요. 보통 고기냄새 없앤다고 다양한 양념들을 쓰는데 생고기고 냄새가 없길래 불고기용이지만 양념에 재우지 않고 그냥 간장과 마늘로 볶았는데도 좀 뻣뻣하긴했지만 맛있었습니다.

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    ryoo**** 님의 리뷰입니다.

  9. 이선* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    2번째 구매해서 먹고 있습니다.
    농장주께서 얼마나 열심히 정성껏 키우시는 지 알고 있기 때문에 기본적인 믿음이 있고, 맛도 좋을 거라 당연히 생각하고는 있지만,
    4살 우리집 딸래미, 2살 옆집 아들래미까지 손에서 떼질 못하고 먹었습니다.
    2번째땐 좀 넉넉하게 구입해서 불고기양념에 재워놓고 손님 초대해서 대접했는데, 극찬 받았습니다. 채소를 듬뿍 넣어 드시면 고기질이 더 부드러워집니다. 아. 떡볶이 떡도 있길래 넣었는데 그릇에 담으니 모양도 예쁘고 아이들은 떡과 고기과 채소를 골고루 먹게 되서 더 좋더라고요~

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    이선* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

  10. 김이* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)

    고기질이 너무 좋고 신선해서
    양념맛이 아니라 고기맛이 이렇구나 하는
    그런 고기입니다^^
    맛있게 잘 먹었습니다~
    파일 첨부가 안돼서 사진을 못올리네요 ㅠㅠ

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    김이* 님의 리뷰입니다. (인증된 구매자)