하하농장 앞사태살 1kg

30,000


판매단위 | 1팩


중량 | 상품에 표시


원산지 | 국내산(하하농장)


포장 | 진공포장, 종이보냉박스


보관방법 | -2°C ~ 5°C 냉장보관


유통기한 | 수령 후 2주 이내에 드세요. (도축일로부터 최대 1개월)


축산물이력정보 | 상품에 표시(하하농장 농장식별번호는 706254 입니다)


 

품절

설명

손질상태

  • 초기에는 잘 몰라서 껍질을 최대한 벗겨내고, 살코기 위주로 포장을 했습니다. 하지만 사태살은 껍질이 있어서 진짜 맛있다는 걸 뒤늦게 깨닫고, 발골할 때 최대한 껍질을 남겼습니다. 앞다리살은 사진처럼 껍질을 많이 붙어 있습니다.

 

조리방법

  • 고기가 살짝 잠길 때까지 물을 붓고, 된장을 대충 한 스푼 넣습니다. 중불로 보글보글하게 80분정도 삶습니다. 도마에 올려놓고 적당한 두께로 잘라 접시에 담습니다. 기호에 따라 소금장, 된장, 김치와 함께 “이렇게 간단해?”, “되게 부드럽네?”라는 대화를 나누며 먹습니다.
  • 껍질을 붙여서 보내드리는데요. 이 부분이 족발 먹을 때 갈색빛을 내는 바로 그 껍질이 됩니다. 쫄깃한 껍질도 함께 드세요. (껍질을 붙이는 대신 무게를 더 많이 드립니다~)
  • 일반적인 레시피 – 핏물빼고, 육수만들고, 칼집내고…. 해도 맛있게 됩니다. 그런데, 그런데! 물에다 된장만 풀어서 끓여도 부드럽고 맛있는 수육이 됩니다. ^__^ 적당한 숙성과 철저한 냉장유통, 흑돼지 특성이 조화가 된 결과죠.

 


축산물 표시사항


제품명흑돼지 사태살
축산물의 유형포장육(비가열제품)
원재료와 함량돼지고기 100%
내용량제품에 표시
보관방법-2°C ~ 3°C에서 냉장보관
원산지국내산(하하농장)
제조와 판매하하농장 - 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1
도축장명소백산한우
도축일제품에 표시
용기(포장)재질박스(종이류), PE필름
반품과 교환고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399

하하농장 앞사태살 1kg에 대한 1개 리뷰

  1. yamm****

    쫀득쫀득 콜라겐이 막~


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