쓰리박에 나온 친환경 흑돼지 우리돼지농장은 하하농장입니다.

박세리가 고기사러 간 흑돼지 농장은 하하농장 하하농장 TV출연 경북 봉화 흑돼지 농장 & 프리미엄 흑돼지 정육점 https://youtu.be/SwQJx4ozGfA얼마전 하하농장에 골프스타 박세리 감독님과 박세경 프로골퍼님이 고기를 사러 왔었습니다. 새로 시작하는 MBC 예능프로그램…

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친환경 흑돼지 농장의 첫 출하

출하대를 만들고 테스트삼아 개방했다. 그랬더니 돼지들이 앞다투어 들어갔다. ㅠㅠ 마음에 부담이 가득 차 있었다. 지금껏 키우던 돼지를 도축장에 데려가는 일이며, 또 그 돼지가 고기가 되어 돌아와 그걸 손질하는 일, 인터넷…

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3개월 만에 홀로 정육점을 짓다.

14평짜리 건물을 혼자서 3개월 만에 지었다는 게 아직도 믿기지 않는다.(외부 페인트칠만 남았다) 흙집인 우리집과는 다른 목구조 방식이다. 처음 해 본 일이다. 우리집 근처에서 농사짓는 어르신은 ‘내 소싯적에 현장 일을 많이 해봐서 아는데’라는 조건을 달며 거짓말 하지 말라고 했다. 처음 하는 사람이 어떻게 이렇게 짓냐며, 몇 년 일하고 온 거 아니냐고 따져 묻기도 했다. 나 역시도 내가 지은게 맞는지 아내에게 한 3번은 물어봤다. 볼 때마다 꿈꾼게 아닌가 싶은 정도다.

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정육점 터닦이와 규준틀 설치

임시축사가 있던 자리, 돼지똥 퇴비를 먼저 옮기고 있다. 불과 세시간만에 60평의 대지 정리가 끝났다. 처음으로 해 본 규준틀 설치작업. 의외로 쉽고 정확했다. 정육점이 들어설 자리. 왼쪽 아래에 있는 것들이 거푸집이다.…

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