하하농장 흑돼지 등뼈 1kg
₩15,000
중량 상품에 표시
포장 상품 특성상 전체 진공포장
원산지 국내산 (하하농장)
유통기한 수령 즉시 냉장보관하고 일주일 이내에 드시면 좋습니다.
품절
설명
하하농장 MBC예능 <쓰리박> 출연
하하농장 정육점에 오신 박세리 감독님, 저희 부부가 직접 발골을 가르쳐드렸습니다. 제가 발골하는 모습이 잠깐 나옵니다. 본편에서는 길게 나오구요.
화면에 보이는 정육점이 바로 하하농장 정육점이죠. 평소에도 방한위생복을 입어야 하는 저온 시설입니다. 청결/위생은 기본입니다. 하하농장만의 특별한 품질의 비결이죠.
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하하농장 간단소개
프리미엄 흑돼지 농장 & 정육점
하하농장은 친환경으로 흑돼지를 키우는 농장입니다. 또한 정육점을 직접 운영하며 하하농장 흑돼지와 프리미엄 지리산흑돼지를 판매하고 있습니다.
하하농장 흑돼지는 비정기적으로 판매하고 있고, 지리산흑돼지는 매주 업데이트 하고 있습니다.
통돼지를 직접 발골하고 정육하기 때문에 흑돼지의 모든 부위를 구매하실 수 있습니다.
하하농장 흑돼지
등뼈
아주 특별한
하하농장 흑돼지의
특징
드넓은 사육공간,
깨끗한 환경
하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.
자연교미
자연출산
하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다.
수제발효사료
돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료!
원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다.
냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성
돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.
또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다.
지구를 위한 포장
스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.
대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.
축산물 표시사항
| 제품명 | 흑돼지 등뼈 |
| 축산물의 유형 | 포장육(비가열제품) |
| 원재료와 함량 | 돼지고기 100% |
| 내용량 | 제품에 표시 |
| 보관방법 | -2°C ~ 3°C에서 냉장보관 |
| 원산지 | 국내산(하하농장) |
| 제조와 판매 | 하하농장 – 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1 |
| 도축장명 | 소백산한우 |
| 도축일 | 제품에 표시 |
| 용기(포장)재질 | 박스(종이류), PE필름 |
| 반품과 교환 | 고객문의 070-4042-1217 |
| ※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399 | |
| 별 5개 |
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감자탕이죠! 뼈에 살이 적당히 있어요! 국물이
netg**** 님의 리뷰입니다.
언제나 먹어도 고기가 부드럽고 맛나요
vada**** 님의 리뷰입니다.
부드럽고 뼈에 살도 많고 맛나요
vada**** 님의 리뷰입니다.
등뼈 자주 구매해요
감자탕, 김치찜 해먹으면 맛나요^^
vada**** 님의 리뷰입니다.
살 많이 붙어있어요…어른용으로 김치찜 해먹으려 하였으나 이번에는 어린이친구둘 찜으로 요리할 예정입니다…
dwlh**** 님의 리뷰입니다.
추운겨울에는 감자탕이 최고죠!
netg**** 님의 리뷰입니다.
정직하고 믿음이 가는 하하농장이라 재구매하며 맛있게.먹고 있ㅂ니다.
herb**** 님의 리뷰입니다.
냄새안나게 잘먹고있어용
alom**** 님의 리뷰입니다.
진짜 맛있어요.
무조건 재구매 합니다!
고기도 엄청 붙어있어요
네살 아들도 잘 뜯어 먹어요^^
jesu**** 님의 리뷰입니다.
맑은 등뼈국 끓여서 정신 놓고 먹다가 남은것만 찍었네요;;
보약이라 생각하고 푹 끓이니 이렇게 진한 사골이 우러나와서 맛있게 먹었어요^^
hana**** 님의 리뷰입니다.