https://youtu.be/CnAUOqyvvfY?si=rVaaxlHQSK_pOSJ5 여름엔 더위를 날리기 위해 스프링클러를 틀어주고 있습니다. 스마트온도계와 스마트콘센트를 활용해서 온도가 25도 이상일 때 30분마다 4분간 나오게 했습니다. (좋은세상. 만세!) 그리고 최근에는 선풍기까지 설치해두어서 물 맞은 상태에서 바람까지 맞아서 아주 시원합니다. 축사 밖에선 가만히 서 있기만해도 땀이 절로 흐르는데, 모돈칸 가까이만 가도 땀이 식고, 선선하답니다. 낮에 너무 더워서 순찰갔더니 신나게 젖먹는 자돈들을 만났습니다. 시원하니까 […]
유튜브에 영상도 올렸습니다. 아이폰으로 촬영한건데,, 정말 잘 나오네요.. 오늘 돼지가 태어났습니다. 초산 모돈의 첫 출산이었고, 태어난 자돈은 네 마리입니다.흑돼지는 일반 돼지에 비해 산자수가 조금 적은 편인데, 이 모돈은 첫 출산이라 더 적었던 것 같습니다. 그래도 네 마리 모두 어미 젖을 잘 찾아 물었습니다. 마침 바로 옆방에는 49일 전에 태어난 자돈들이 자라고 있습니다.오늘 태어난 자돈들은 1일차, […]
짧게 동영상을 편집했습니다. 돼지들이 저에게로 저돌?적으로 다가오는 모습을 영상으로 볼 수 있어요. 오랜만에 자돈들 사진 올립니다. 젖을 떼고 올라오는, 자돈칸으로 옮기는 돼지들이 점점 늘고 있습니다. 큰 돼지들이 없어서 걱정이 큰 시기거든요. ㅋ 사진에 나온 자돈들은 축사주인을 무서워하지 않네요. 보통은 인기척만 나도 도망가는 게 기본이거든요. 설명을 덧붙이자면, 돼지들의 본능이라고 할까요? 큰 귀는 작은 소리도 잘 듣게 […]
농장에서 AI로 앱을 만들었다는 걸 페북에 올렸었는데요. 박대기 기자님이 딱 캐치하셔서 취재하셨습니다. 그나저나 살 안뺀 상태였으면 큰일 날 뻔 했다는 생각이… 살을 10kg 이상 빠진 상태여도 통통?하게 보이네요. ㅠㅠ
올 겨울 최대 적설량이었습니다. 10cm 보다 더 온 것 같네요. 한 겨울에 이렇게 왔다면 치울 생각에 머리가 지끈거리겠지만 낮 최고기온이 10도를 웃도는 상황이라 마음이 놓이긴 합니다.
사진 왼쪽이 앞쪽, 오른쪽이 뒤쪽. 단면을 들고 찍어봤다. 붉은 색도 색이지만 사이사이 근내지방이 풍부하다. 위에 사진을 다른 쪽에서 찍었다. 하하농장 흑돼지 목살입니다. 대충 이런 식으로 나옵니다. 사료조절이 잘 되면 위 사진처럼 근내지방이 풍부한 목살이 됩니다. 그리고 흑돼지의 특성상 살코기가 아주 붉게 나옵니다. 또,, 목살은 제가 손으로 직접 썰기 때문에 두께가 아주 일정하지는 않습니다. 대신 조금 […]
안녕하세요, 하하농장입니다. 저희 하하농장을 믿고 흑돼지를 선택해주시는 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 저희는 지난 2019년부터 ‘넓고 건강한 환경에서 돼지를 사육하자’는 철학으로 개방형 축사에서 흑돼지를 키워오고 있습니다. 시작 당시만 해도 몇몇 농가들이 같은 방식으로 운영했지만, 지금은 대부분 사라졌습니다. 생산비 대비 낮은 수익으로 지속이 어려웠기 때문입니다. 저희는 좁은 공간의 밀식사육을 지양하고, 돼지 한 마리당 동물복지 기준의 6배 이상인 […]
https://youtu.be/uje4i2K1wZU 안녕하세요. 하하농장입니다 얼마 전 새끼가 태어났는데요.태어난 모습이 궁금해 CCTV를 살펴보니 아니나다를까 고스란히 출산장면이 담겨져 있었습니다. 저희만 보고 넘기기엔 아까워서 짧게 영상으로 편집해 보았습니다. 화면에 보이는 곳은 모돈이 지내는 방입니다. 여기는 크기가 가로 3m 세로 4m 정도 됩니다. 여기서 한 마리가 생활하게 되고, 이곳에서 새끼를 낳고, 새끼가 클 때까지 한 달 반 가량 기르게 됩니다. […]
https://youtu.be/VOdA32fzpXw 안녕하세요? 하하농장입니다. 택배 나가는 날 택배포장하는 모습을 담았습니다. 택배는 은박이 코팅된 박스를 사용합니다. 은박이 은근 단열성능이 뛰어나 보냉을 제대로 합니다. 아이스팩만 적당히 넣어주면 1박 2일은 배송에 문제가 없습니다.극심했던 이번(25년) 더위도 거뜬히 지났습니다. 단, 비닐뽁뽁이를 함께 써야 그 효과가 있는데요.은박박스 안에 보냉파우치도 넣습니다.여기에 진공포장된 고기를 넣고, 아이스팩도 넣습니다.계절에 따라 수량이 많이 조절이 됩니다. 지금은 여름이라 […]
