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하하농장 뒷다리살 요리(수육)용 500g

(14개의 고객 상품평)

9,000


판매단위 | 1팩


중량 | 500g


원산지 | 국내산(하하농장)


포장 | 진공포장, 종이보냉박스


보관방법 | -2°C ~ 5°C 냉장보관


유통기한 | 수령 후 2주 이내에 드세요.


축산물이력정보 | 상품에 표시(하하농장 농장식별번호는 706254 입니다)


 

품절

설명

하하농장 MBC예능 <쓰리박> 출연

하하농장 정육점에 오신 박세리 감독님, 저희 부부가 직접 발골을 가르쳐드렸습니다. 제가 발골하는 모습이 잠깐 나옵니다. 본편에서는 길게 나오구요.

화면에 보이는 정육점이 바로 하하농장 정육점이죠. 평소에도 방한위생복을 입어야 하는 저온 시설입니다. 청결/위생은 기본입니다. 하하농장만의 특별한 품질의 비결이죠.

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하하농장 간단소개

프리미엄 흑돼지 농장 & 정육점

하하농장은 친환경으로 흑돼지를 키우는 농장입니다. 또한 정육점을 직접 운영하며 하하농장 흑돼지와 프리미엄 지리산흑돼지를 판매하고 있습니다. 

하하농장 흑돼지는 비정기적으로 판매하고 있고, 지리산흑돼지는 매주 업데이트 하고 있습니다.

통돼지를 직접 발골하고 정육하기 때문에 흑돼지의 모든 부위를 구매하실 수 있습니다. 

하하농장 흑돼지

뒷다리살

수육용(볼기살)

일반돼지는 뒷다리살이 퍽퍽한 편입니다수육용으로는 호불호가 강하죠하지만 흑돼지는 뒷다리살도 지방이 스며있어 수육으로 요리해도 고소하고 부드럽습니다가성비 좋은 수육을 드실 수 있습니다.

뒷다리살 수육용(볼기살)으로 수육을 만든 모습입니다. 굴젓이나 잘 익은 김치+배추쌈으로 먹으면 정말 맛있습니다. 

아주 특별한

하하농장 흑돼지의

특징

드넓은 사육공간,
깨끗한 환경

하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.

자연교미
자연출산

하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다. 

수제발효사료

돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료! 

원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다. 

냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성

돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.

또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다. 

지구를 위한 포장

스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.

대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.

축산물 표시사항

제품명흑돼지 앞다리살
축산물의 유형포장육(비가열제품)
원재료와 함량돼지고기 100%
내용량제품에 표시
보관방법-2°C ~ 3°C에서 냉장보관
원산지국내산(하하농장)
제조와 판매하하농장 – 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1
도축장명소백산한우
도축일제품에 표시
용기(포장)재질박스(종이류), PE필름
반품과 교환고객문의 070-4042-1217
※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399

하하농장 뒷다리살 요리(수육)용 500g에 대한 14개 리뷰

  1. sunk****

    포장 배송 아주 완벽해요!
    포장을 정말로 신경을 많이 쓰신듯 하네요.
    부위가 뒷다리살이다보니 지방이 없어서 퍽퍽한건 어쩔수 없고 다이어트
    하시는 분은 좋을것 같네요
    다음에 주문 성공 하면 다른 부위도 꼭 맛보겠습니다.
    어렵게 주문했지만 힘들게 양돈하시는거에 비할바 아니죠.
    감사히 잘 먹었습니다!

  2. sgsj****

    부드럽고 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다.

  3. phil****

    잡내없고 신선한데 약간 퍽퍽해요.제 요리솜씨를 탓해야져 에효

  4. sgsj****

    완전 맛있을거같아요

  5. poongjae@naver.com (인증된 구매자)

    아주 좋아요

  6. 김은희 (인증된 구매자)

    아주 좋아요

  7. cuty****

    뒷다리 앞다리 가릴거 없이 다 맛나요! 흑돼지는 진짜 특히 하하농장은 저탄고지인에게는 최상의 품질 고기라는거!




  8. 김** (인증된 구매자)

    아주 좋아요

  9. srjh****

    하하농장 고기 말고는 이제 아이들에게 못주겠어요. 언제 판매하시나 기다리게 됩니다.

  10. spri****

    늘 사먹는 하하농장! 맛있어요

  11. rlae****

    잘받았습니다 잘먹을께요

  12. 김태영

    수육용이긴하나 얇게 썰어 구워먹었는데 질기지않고 담백했어요 ㅋ 하하농장 고기맛은 진리~~~

  13. qorgywjd00

    오늘 삶아먹었는데 정말 기름이 깔끔하고 지금 카레하고있는데 고기 삶은물 버린거 지금 너무 후회하고있어요ㅜㅜ 매번 고기 삶고나서 물에 한번 헹궈도 찐득한데 이건 안헹궈도 안찐득거려요 이렇게 질좋은 고기 저렴하게 먹을수있어 너무 감사합니다^^

  14. mous****

    꼼꼼히게 포장이되여있어서 신선하게 도착했습니다

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